Ingredientes:

· 2 paquetes de tomate cherry

· 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

· 1 cucharadita de tomillo u orégano seco (opcional)

· Sal kosher

· Pimienta negra recién molida

Preparación:

Precalienta el horno a 225 ° F (110 ° C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

Corta los tomates ya lavados a la mitad. En un tazón grande, combínalos con aceite y tomillo u orégano (si se usa), y sazona con sal y pimienta.

Acomoda los tomates cortados hacia arriba en la bandeja para hornear preparada. Asa en el horno de 4 horas a 4 horas y 45 minutos, hasta que esté completamente seco. Guarda los tomates deshidratados en el refrigerador en un recipiente hermético. ¡Disfruta!

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