Por Blanca Dena

Directora de Revista Gente


Ingredientes:

400g de atún fresco

Pepino

10 limones

Cilantro

½ cebolla morada chica

Salsa de soya (3 cucharadas)

Aceite de ajonjolí (4 cucharadas)

Aguacate

Chile serrano al gusto

Una vez que tenemos el atún cortado en trozos no muy grandes, los colocamos sobre un recipiente amplio. La cebolla, los pepinos, el chile serrano y el cilantro se pican finamente. Añadimos todos al recipiente junto con el atún, mezclamos. A continuación exprimimos el limón, agregamos la salsa de soya y el aceite de Ajonjolí y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Dejamos reposar unos 30 minutos para asentar los sabores y que el atún quede bien marinado. Por último, agregamos aguacate al gusto cortado en rebanadas y decoramos con una hoja de cilantro. Servimos en tostadas y a disfrutar en familia.

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