Ingredientes:

2 cucharadas de aceite

25 camarones grandes, limpios

Sal y pimienta, al gusto

Salsa:

2 cucharadas de aceite

¼ de cebolla, picada

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de jengibre, picado

¼ de taza de salsa soya

¼ de taza de jugo de limón

2 cucharadas de miel de abeja

1 ½ cucharadas de fécula de maíz, disuelta con una cucharada de agua

Preparación:

En una sartén calienta el aceite, fríe los camarones hasta que estén bien cocidos y sazona al gusto, reserva. En una cacerola calienta el aceite, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega el jengibre, la salsa de soya, el jugo de limón, la miel de abeja y la fécula de maíz previamente disuelta en agua. Cocina sin dejar de mover hasta que espese un poco.

Sirve los camarones y acompaña con la salsa.

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