Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

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Ingredientes:

1 lechuga

3 ramas de apio

2 manzanas verdes

125 g de nueces

125 g de uvas pasas

Mayonesa

Sal y pimienta

Preparación

Cortamos el apio en trocitos, pelamos y troceamos las manzanas, las nueces las tostamos ligeramente en una sartén. Lavamos y secamos la lechuga. Después en una ensaladera ponemos el apio, la manzana, la mitad de las nueces y las uvas pasas, echamos la mayonesa al gusto y mezclamos bien. Añadimos sal y pimienta al gusto y servimos.

Esta ensalada es un clásico de la cocina norteamericana y es ideal cuando nos apetece una ensalada ligera, fresca y fácil de hacer.